Bear Claw?

Idag när jag var ute och trallade med hunden kom jag på att jag måste berätta om kanske den mest användbara kniven jag har testat.

Fällknivens U4 "Bear Claw"
http://www.knivskarp.nu/bear-claw-p-148.html

Vid första anblick är detta vilken kniv som helst... som ser lite för liten ut.
Så tar man fram den och testar lite. Man blir snabbt förvånad över hur stabil den känns och hur vass!

Bladet är 53mm långt, vilket gör att den dyker under knivlagen. Jag har den på mig jämt. Sitter som en nyckelring på bilnyckeln. Använder den till allt, skär frukt, tejp, rep eller bara täljer till en grillpinne när man är ute med barnen.

Bladet är 2,25mm tjockt av laminerat SGPS stål, otroligt vridstark. Känns som man använder en betydligt större kniv när man börjar jobba med den. Har personligen använt denna kniv i över ett års tid nu. Mer eller mindre dagligen. Trots detta har jag aldrig behövt slipa den. Fortfarande sylvass!

Väger endast 22gram. Märker knappt att man har med den.

Rekommenderas Starkt!

Produkttest - Kyocera Keramisk kniv

Idag testade jag en japansk kockkniv från Kyocera för första gången.

http://www.knivskarp.nu/kockkniv-16cm-keramisk-p-174.html?cPath=92

Helt otroligt vilken skillnad en riktig kniv kan göra. Skar tomater, gurka och paprika. Jag skrattade faktiskt till högt för mig själv när jag skar i paprikan för jag har aldrig använt något såhär vasst!

På gurkan märktes väl ingen större skillnad. Men tomaten gick som en dans.

Tips från coachen, Skär inte upp kött när du har en köttgaffel av stål nedstucken. Försvann en fin flisa från keramiken när jag testade detta.

För och nackdelar?

Plus:
Otroligt vass
Håller skärpan mycket längre än stålknivar
Väldigt lätt
Snygg?

Minus:
Tål inte att tappas i golvet
Missar du och skär dig i fingret går den ner till benet innan du märker nått
Du behöver ett ganska dyrt bryne när du väl behöver vässa kniven

Knivskarpt!

Testar från luren!

Skickat från min iPhone

Testing Testing

Test!


Man må ju testa lite...

http://www.knivskarp.nu